Yemek öncesi ve sonrası tercih edilen, ara öğün olarak sıkça tüketilen kuru yemişler, son dönemde fiyatlarındaki artışla birlikte vatandaşları zor duruma sokmaya başladı. Antep fıstığının 1700 TL, fındığın 900 TL, yerli cevizin 1000 TL ve bademin 1100 TL’den satıldığı belirtiliyor. Ülkemizde misafirliklerde sıkça ikram edilen kuru yemişler, adeta lüks ürün haline geldi.
“MİSAFİRLİĞE GİDERKEN GÖTÜRÜRDÜM, ŞU ANDA GÖTÜREMİYORUM”
Türkiye Gazetesi’nde yer alan habere göre; Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, iklim değişikliğinin yol açtığı kuraklık, döviz kuru ve maliyet artışlarının kuru yemiş fiyatlarını yükselttiğini vurguladı. Sevimli, kuru yemiş sektöründe sorunların bulunduğunu ifade ederek, “Eskiden vatandaşlar özellikle leblebi, çekirdek, fındık, karışık kuru yemiş alırdı. Fakat kuru yemiş şu anda lüks oldu. Vatandaş evine sadece temel gıda maddelerini alabiliyor. Biz de alamıyoruz. Mesela ben de eskiden misafirliğe giderken elim boş gitmez, yanımda hediye olarak kuru yemiş götürürdüm. Şu anda götüremiyorum. Fiyatların daha da yükselmesini bekliyorum” dedi.
“YERLİ FİYATI, İTHALE GÖRE DAHA YÜKSEK”
Fiyat istikrarının sağlanması için gereklilikleri açıklayan Sevimli, “Ülkemize ABD’den ceviz geliyor. Yerli cevizle ithal cevizi karşılaştırdığımızda, yerli cevizimiz daha pahalı. Peki, ülkemizde büyüyen ağacın ürünü nasıl oluyor da ithal üründen daha pahalıya geliyor? Bunun sebebi şu: Yıllar önce bizim ağaçlarımızı kestiler. Biz ceviz ağacından mobilyalar ürettik. Çiftçi de cevizden kazanamayınca mecburen ağaçlarını kesip mobilyacıya verdi. Hâlbuki dışarıdan gelen ceviz bizim cevizimize göre daha yağsız. Ayrıca bizim cevizimiz hem lezzet hem de vitamin bakımından daha zengin. Ama biz bu konuda yabancıya muhtaç kaldık. Kaju da ülkemizde yetişmiyor, dışarıdan almamız gerekiyor. Aynı şekilde ülkemizde yetişen yerli bademin fiyatları hem ithal bademe hem de kajuya göre daha yüksek. Bunun için devletimizin çiftçiye destek vermesi, yerli üretime teşvik etmesi lazım” şeklinde düşüncelerini açıkladı.
