Trabzon’da düzenlenen ilk Gastronomi Festivali, dev kuymak gösterisiyle başladı. Şeflerin dev kazanda hazırladığı 1 ton 680 kilogramlık kuymak, vinç yardımıyla yaklaşık 10,5 metre havaya kaldırılarak uzatma rekoru denemesine konu oldu. Festival alanında ilgiyle izlenen gösterinin ardından kuymak, yaklaşık 10 bin kişiye ikram edildi.

Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin yöresel lezzetlerini tanıtmak ve gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla bu yıl ilk kez düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 29 Ekim’de Yenimahalle Fuar Alanı’nda kapılarını açtı.

Festivalin en dikkat çeken etkinliği, dev kazanda pişirilen kuymak oldu. Yaklaşık 1,5 ton peynir kullanılarak hazırlanan ve toplam ağırlığı 1 ton 680 kilograma ulaşan kuymak, pişirme işleminin ardından vinç yardımıyla 10,5 metre yüksekliğe kaldırıldı. Gösteri sırasında uzatma rekoru denemesi yapılırken alanda renkli görüntüler oluştu.

Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ile protokol üyeleri de dev kuymağın hazırlanmasına eşlik etti. Şeflerle birlikte kuymağı karıştıran Genç, festivalin kentin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtması açısından önemli olduğunu belirtti.

Hazırlanan dev kuymak, gösterinin ardından festival alanındaki vatandaşlara dağıtıldı.