Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Uğur Bilge, Ramazan ayının sona ermesinin ardından yeni bir beslenme düzenine geçileceğini vurguladı. Bu süreçte olası olumsuz etkilerden kaçınmak ve vücudu korumak için dikkat edilmesi gereken noktalara dair önemli bilgiler sundu.
“RAMAZAN ORUCU SONRASI AŞIRI BESLENME SAĞLIĞINIZI BOZABİLİR”
Prof. Dr. Uğur Bilge, Ramazan sonrası aşırı beslenmenin, midede yanma, reflü, kabızlık, bulantı ve çarpıntı gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Bu nedenle, bayram sabahından itibaren daha hafif bir beslenme düzenine geçiş yapılmasının önemine dikkat çekti. Bayram ikramlarına karşı koymanın yollarından biri olarak “hayır” demek ya da bir tabak yemeği paylaşmak gerektiğini belirtti.
RAMAZAN SONRASI BESLENME ÖNERİSİ
Prof. Dr. Uğur Bilge, bayram sabahı hafif bir kahvaltıya başlanmasını, dengeli bir öğün hazırlanmasını ve protein kaynaklarının (haşlanmış yumurta, peynir, yoğurt gibi) eklenmesini önerdi. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Günün başında 1-2 bardak su ile uyanmanın faydalı olacağını belirten Bilge, günde 2-3 atıştırmalık ara öğün (kuruyemiş veya meyve) yapmanın da yerinde olacağını kaydetti. Ana öğünlerde aşırı yemekten kaçınılması, küçük porsiyonlarla başlanması gerektiğine dikkat çekti. Çorba ile öğüne başlanması ve lifli gıdaların (salata, sebze yemekleri) tüketilmesi sindirimi destekleyecektir. Yağlı ve ağır yemeklerden uzak durulması gerektiğini hatırlatan Bilge, kızartmalar yerine ızgara, haşlama veya fırın yemeklerinin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, tatlı seçiminde ölçülü olunmasının önemine vurgu yaparak baklava gibi ağır tatlılar yerine sütlü tatlıların (güllaç, sütlaç) veya meyvelerin tercih edilmesini tavsiye etti. Tatlının ana yemekten 1-2 saat sonra tüketilmesi kan şekerinin ani yükselmesini engelleyecektir. Günlük su tüketiminin en az 1,5-2 litre olmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirten Bilge, asitli içeceklerin sindirimi zorlaştırabileceğini ifade etti. Bunun yerine bitki çayları, ayran veya sade maden suyu tercih edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, yemek sonrası yürüyüşlerin ihmal edilmemesi gerektiğini ve bu kısa yürüyüşlerin sindirime yardımcı olacağını belirtti. Bu önerilerle bayramın tadını çıkarırken aynı zamanda sağlığın korunabileceğini ifade etti.
(İHA)
