Gençler Arası Değişim Programı çerçevesinde Bursa’ya gelen yabancı öğrenciler, Türk kültürünü yerinde deneyimleme şansı bulurken, coğrafi tescilli Gürsu armudundan kurabiye yapma etkinliği gerçekleştirdi.
Yurt dışından Bursa’ya gelen 20 öğrenci, 10 gün boyunca belirlenen ailelerin evinde kalarak Türk kültürünü ve geleneklerini yakından tanıma imkanı edindi. Program süresince, Türk mutfağının benzersiz lezzetlerini tatma ve çeşitli kültürel etkinliklere katılma fırsatı buldular. Bursa’nın Gürsu ilçesinde düzenlenen “Yemek Workshopu”, gençlerin ilgisini çeken en keyifli aktivitelerden biri oldu. Çeşitli aşamalarda coğrafi tescilli Gürsu armudundan ilham alarak yapılan kurabiyeleri hazırlamak için önlüklerini giyen öğrenciler, hamur yoğurarak marmelat eklemeye çalıştılar. Armut şekli vermek için gösterdikleri yoğun çaba, etkinliğe renk kattı. Eğlenceli anların yaşandığı bu workshopta, öğrenciler el becerilerini sergilemenin yanı sıra eğlenceli anlar da yaşadılar. Pişirdikleri kurabiyelerin tadını çıkaran öğrenciler, armut şeklindeki bu lezzeti oldukça beğendiklerini ifade ettiler. Lezzetli bir molanın ardından, gençler 400 metre uzunluğundaki zipline parkurunda adrenalini doruklarda yaşadı. Su bisikletiyle eğlenen öğrenciler, günün sonunda Bursa manzarası eşliğinde dinlenerek keyifli bir gün geçirdiler.
Gürsu Kadın Girişimi Üretim İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Sümeyye Işık, bu proje ile gençlere aile bağlarını güçlendirmeyi ve sorumluluk duygusu kazandırmayı hedeflediklerini belirtti. Işık, “20 öğrencimize bölgemizin coğrafi işaretli ürünü deveci armudu şeklinde kurabiye yaptırıyoruz. Kooperatif ortaklarımız, öğrencilere hamur yapımını gösterirken, armut şeklini verme aşamalarını ve pişirme sürelerini de uygulamalı olarak anlattılar. Bugün onlara anne kurabiyesinin nasıl yapıldığını öğretmiş olacağız. Daha sonra zipline yapacak, göl bisikletine binecek ve trekking yaparak keyifli zaman geçireceğiz. Bu etkinlik, sadece doğada eğlenmenin ötesinde, aile içinde neler başarabileceğimizi de vurguluyor. Amacımız, aile bağlarını güçlendirmek ve çocuklara sorumluluk bilinci aşılamak.” dedi.
Türk Lions Kulüpleri Federasyonu Bursa GAD sorumlu Nurgül Uslu, etkinliklerin gençlere geleneksel lezzetleri tanıtmayı amaçladığını söyledi. Uslu, “Gençler Arası Değişim Programı, dünya genelinde gerçekleştirilen uluslararası bir etkinliktir. Amacımız, Türk gençleri ile farklı ülkelerden gelen gençlerin bir araya gelerek kaynaşmalarını sağlamak. Bu kapsamda, dünyanın çeşitli bölgelerinden gelen 20 gencimizi misafir ediyoruz. Gençlerimiz, ilk bölümde Türk ailelerinin yanında kalarak günlük yaşamın bir parçası oluyor, ikinci bölümde ise Bursa kampımızda yer alıyorlar. Program süresince, Türk kültürünün özelliklerini aktarıyor ve doğa etkinlikleri gibi özel aktivitelerle kültürümüzü uygulamalı olarak tanıtıyoruz. Bugün de Gürsu Belediyesi Kadın Kooperatifi ve HasTavuk ile yürüttüğümüz bir proje kapsamında yemek etkinliğine katıldılar. Bu sayede, Türk mutfağından bir tatlıyı hem tatmış hem de öğrenmiş oluyorlar.” diye belirtti.
HasTavuk Kurumsal İletişim ve Halka İlişkiler Müdürü Bircan Özkan ise, “Dünyanın 20 farklı ülkesinden gençlerle burada bulunuyoruz. Brezilya’dan Hollanda’ya, Almanya’dan İtalya’ya kadar pek çok ülkeden öğrencilerimizi misafir ediyoruz. Yaşları 17 ile 21 arasında değişen bu gençlere, Türk kültürünü, geleneklerimizi, Türk müziğini, sanatını ve mutfağını tanıtmayı amaçlıyoruz. Her birinin ülkelerine döndüğünde gönüllü birer Türk tanıtım elçisi olmalarını hedefliyoruz. HasTavuk olarak, geleceğimiz olan gençlere desteğimiz her zaman sürecek.” ifadelerini kullandı.
