İtalyan mutfağının geleneklerine bağlılığıyla tanınan şeflerin ananaslı pizza konusundaki hassasiyeti bu kez Avustralya'da iş krizine dönüştü. Queensland eyaletinde çalışan İtalyan şef Davide Tamburella, müşterinin istediği jambonlu ve ananaslı pizzayı hazırlamayı reddedince işini kaybetti. İtalyan mutfağının bu tartışmalı konusuna Türkiye'de MasterChef jüri üyesi Danilo Zanna'nın verdiği tepkiler de yeniden akıllara geldi.

Olay, Avustralya'nın Queensland eyaletindeki Brisbane kentinde bulunan La Costa restoranında yaşandı. Restoranda baş aşçı olarak görev yapan Davide Tamburella'dan, 15 bin Avustralya dolarından fazla harcama yapılan özel bir organizasyon için jambonlu ve ananaslı pizza hazırlaması istendi.

Ancak İtalyan şef, pizzada ananas kullanılmasını kültürüne hakaret olarak gördüğünü belirterek siparişi hazırlamayı reddetti. Tamburella'nın yöneticisinin talimatını yerine getirmemesi, iş yerinde yaşanan anlaşmazlığın büyümesine neden oldu.

Üstelik bu, şefin ananaslı pizza hazırlamayı ilk reddedişi değildi. Tamburella'nın dört yıl içerisinde üç kez benzer talebe karşı çıktığı belirtildi.