Juilliard’ta eğitim alan ödüllü piyanist Isabella “Bella” Ma, son zamanlarda TikTok’ta uyguladığı etobur diyet ile gündeme geldi. Kendi tarifine göre hazırladığı altın jöleyi yemeklerine eklediğini belirten Isabella, “Altın jöle, dana kuyruğu ve tavuk butlarının 50 dakika boyunca bir düdüklü tencerede pişirilmesiyle hazırlanıyor. Et çıkarıldıktan sonra kalan malzemeler bir gece buzdolabında bekletilerek kolajen açısından zengin bir jelatin elde ediliyor” şeklinde konuştu.
Diyetinin ana unsurlarının et, tereyağı ve altın jöle olduğunu vurgulayan Isabella, “Cilt, saç, tırnak ve yaşlanma karşıtı faydaları için bu diyet oldukça etkili. Kendimi daha aydınlık ve yenilenmiş hissettim” ifadelerini kullandı.
SOSYAL MEDYADAN TEPKİLER YAĞDI
Sosyal medya kullanıcılarından birçok yorum alarak gündem olan Isabella’nın paylaşımına çeşitli tepkiler geldi. Bir kullanıcı, “Gaz çıkarmamak sağlıklı bir durum değil” derken, başka bir sosyal medya kullanıcısı “O jöleyi nasıl tüketiyorsun? Kokusuna tahammül edemiyorum” şeklinde yanıt verdi. Üçüncü bir kullanıcı ise, “Et bazlı bir diyet oldukça bencilce. Dünyamız yok olma tehlikesi altında.” şeklinde bir yorumda bulundu.
UZMANLARDAN KARŞIT GÖRÜŞLER
Bu durum, sağlık uzmanları arasında karışık tepkilere yol açtı. Kırmızı et, tereyağı ve peynir gibi gıdaların yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle kandaki LDL kolesterol seviyelerini artırabileceği, kalp hastalığı ve felç riskini yükseltebileceği belirtiliyor. Şekerli ve rafine karbonhidratların tüketiminin azaltılmasının faydalı olduğu düşünülse de, meyve ve sebzelerin zengin lif ve temel besin kaynakları olduğu, aynı zamanda kronik hastalık riskini azaltıldığı, kan basıncını düzenlediği ve sindirime yardımcı olduğu ifade ediliyor.
