Olay Gazetesi Yazarı Ahmet Emin Yılmaz, Mudanya’ya bağlı Mesudiye köyünde gerçekleştirilen büyük bir arazi planını köşesinde ele aldı.
Yılmaz, yazısında şu ifadeleri kullandı:
Kimileri için… Mangalda şişe dizilen etlere koku veren bir yaprak. Oysa, defne yaprağı ilaç ve kozmetik sanayi için çok önemli bir üründür. Anadolu mutfağı için koku aksesuarı olsa da, dünya mutfağı için vazgeçilmezdir.
Üstelik…
Pazarda satılacak bir ürün değil, ancak defne yaprağı ekonomik açıdan dünyada 115 milyar Dolar’lık bir değere sahiptir. Türkiye’nin bu pazardan aldığı yıllık pay ise maalesef 500-600 milyon Dolar civarındadır.
Bir anlamda…
Son yıllarda ekonominin motoru misyonu üstlenen ormanlarımız, bu sektör için en güçlü doping etkisi taşımaktadır.
Yine…
Bursada yaşayanlar pek farkında değil, ancak ıhlamur ormanları gibi, Türkiye’nin en büyük defne ormanları da Karacabey’de bulunmaktadır. Bu ormanlardan toplanan defne yaprağı ihracatı, aileler ve ülke ekonomisi için kazanç sağlamaktadır.
Karacabey’deki…
7 bin 273 hektarlık ormanlık alandan yıllık 12 bin ton defne yaprağı toplanmaktadır. Orman Bölge Müdürlüğü, bu bölgedeki ormanlık alanları, Mustafakemalpaşa’yı da katarak 10 bin hektara çıkarmayı planlamakta ve şu anda başka bir büyük ormanı bölgeye kazandırmak için hazırlıklara devam etmektedir.
Bu amaçla…
Mudanya’nın Mesudiye köyündeki 1.100 hektar verimsiz araziyi defne ormanına dönüştürmek üzere geçen yıl başlatılan çalışmalar sona yaklaşmaktadır.
İşte…
Tarımsal üretim yanında kokulu ve şifalı yeni sanayi olarak gelişen defne yaprağı üretiminde, Karacabey’den sonra Türkiye’nin en büyük ikinci defne ormanı olacak araziyi Orman Bölge Müdürü Erdal Şahan inceledi.
Arazide…
Üretim alanları ve kurutma tesisini inceleyen Şahan, “orman ekosisteminin sürdürülebilirlik yönetimi ilkesi gereği ormandan ve orman ürünlerinden planlı yararlanmanın şart olduğunu” belirtti ve ekledi: “düzensiz yararlanmanın biyoçeşitliliğe ve mevcut ekosisteme zarar vereceği” uyarısında bulundu.
Kısacası…
Defne yaprağı üretimi, çok büyük bir değere ve ekonomiye sahiptir. Bursa’nın tarımsal üretim çeşitliliğinde bu farkıyla öne çıkmaktadır.
Olay Gazetesi Yazarı Ahmet Emin Yılmaz’ın yazısının tamamı için tıklayın…
