Bursa Büyükşehir Belediyesi, kültürel mirası kayıt altına alma çalışmaları çerçevesinde başlattığı ‘Bursa Bellek-Kent Tarihi Söyleşileri’ ile sanatçıların kentle ilgili anılarını kaydediyor. Bu etkinliğin son konuğu ise yazar Ayşe Özkan Emanet oldu.
‘Bursa Bellek-Kent Tarihi Söyleşileri’, Bursa’da doğmuş, büyümüş veya yaşamının bir dönemini burada geçirmiş sanatçıların anılarını kayıt altına almak amacıyla, Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığına bağlı Kent Tarihi Araştırmaları ve Arşiv Şube Müdürlüğü tarafından düzenleniyor. Her ay farklı bir sanatçının katıldığı bu söyleşinin son konuk sanatçısı, ‘Osmanlı Sarayına Kar ve Buz Temini’ isimli kitabın yazarı Ayşe Özkan Emanet idi.
Söyleşi sırasında Ayşe Özkan Emanet, ‘Osmanlı Sarayı’nın Buz Hazinesi: Uludağ’ başlıklı bir sunum yaptı. Sunumda, Uludağ’ın tarih boyunca Osmanlı arşiv belgelerinde geçen isimleri, kar ve buzun temin edildiği bölgeler, kar ve buzun muhafaza edilme yöntemleri, nakil süreçleri ile Mudanya İskelesi üzerinden saraya nasıl ulaştırıldığı gibi birçok konu üzerinde duruldu.
Söyleşide Evliya Çelebi ve bazı yabancı seyyahların Uludağ’dan kar ve buz teminine ilişkin gözlemleri de katılımcılarla paylaşılırken, Topkapı Sarayı’ndaki Hassa Buzcular Ocağı’nın organizasyonu ve saraylara yapılan dağıtım süreçlerine ek olarak kar ve buzun halk yaşamındaki kullanımı hakkında dikkat çekici ayrıntılar dinleyicilere aktarıldı.
Etkinliğin sonunda, Bursa Büyükşehir Belediyesi Müzeler Şube Müdürü Dilek Yıldız Karakaş, yazar Ayşe Özkan Emanet’e günün anısına el yapımı bir çini tabak hediye etti.
