Olay Gazetesi yazarı Ahmet Emin Yılmaz, BESAŞ Fabrikası’na dair izlenimlerini köşesinde paylaştı.
Yılmaz, yazısında şu ifadelere yer verdi:
Aralık 1977’de, CHP Adayı olarak seçimi kazanıp Bursa Belediye Başkanı unvanını elde eden merhum Mustafa Eroğlu, birkaç ay içinde ciddi bir ekmek kriziyle yüzleşmek zorunda kaldı.
Fırınlarda…
Çalışanların grev kararı alması ve işverenlerin lokavt uygulaması nedeniyle ekmek üretimi durma noktasına geldi. Ekmek, çevre illerden kamyonlarla taşınarak halka ulaştırıldı.
Eroğlu…
Bu sıkıntıların ardından, Bursa Belediyesi öncülüğünde oluşturulan ve vatandaşın da hissedar olduğu bir şirket modeli ile Besaş kuruldu.
1978 yılında…
Organize Sanayi Bölgesi’nde, günümüzdeki Korupark Kavşağı’nın bulunduğu alanda Besaş’ın temel atma törenini gerçekleştirdik. 1982’de, rahmetli Ekrem Barışık’ın belediye başkanlığı döneminde açılışına katıldığımızı da hatırlıyoruz.
Sonraki yıllarda, sıkça ziyaret ettiğimiz Besaş Ekmek Fabrikası’nı her defasında gururla gezme imkânı bulduk. En son Mustafa Bektaş’ın yöneticiliği sırasında oradaydık.
Bu ziyaretimizde…
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in isteği üzerine Besaş Genel Müdürlüğü görevini üstlenen İbrahim Alpay Demirtaş rehberliğinde, Olay ekibi olarak Besaş’ı bir kez daha ziyaret ettik.
Gözlemlediğimiz kadarıyla…
47 yıl önce bir ihtiyaç olarak doğan Besaş, ekmekteki güvenilirliğiyle önemli bir konumda olmaya devam ediyor.
Kalitesi ve sunduğu ürün çeşitliliği ile de Bursa’nın vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
Nitekim…
Besaş Genel Müdürü İbrahim Alpay Demirtaş; 5 üretim bandında günde 180 bin ekmek ürettiklerini belirtti. Son yıllarda tüketici talepleri doğrultusunda 20 çeşit ekmek üretiminde bulunduklarını vurguladı.
Francala, kepekli, tam buğday, çavdarlı, ruşeymli, ayçekirdekli, siyez, tam tahıllı, yulaflı ve köy ekmeğinin yanına, ata tohumundan üretilen karakılçık ekmeği de büyük ilgi görüyor. Ayrıca, soğuk tost seçeneği, öğrenci ve çalışanlar için oldukça cazip.
Ek olarak…
Yedibaş buğdayı ve Göbeklitepe‘de binlerce yıl önceki İza buğdayından üretilen ekmekler ile zeytin parçalı ekmek gibi yeni çeşitlerin ekleneceği bilgisini paylaştı. Ramazan döneminde ise pide üretimi de mevcut.
Demirtaş…
İddiasını “En kaliteli ekmek bizimki” diyerek ortaya koydu.
Yeni fabrika geliyor, satış mağazaları artıyor
Olay ekibine, Genel Müdür Yardımcıları Deniz Güzelkaya ve Eyüp Dündar ile birlikte ev sahipliği yapan Besaş Genel Müdürü İbrahim Alpay Demirtaş, yeni fabrikanın detaylarını şu şekilde aktardı:
“Bursa OSB’de 13.5 dönüm arazide üretim gerçekleştiriyoruz. Yeni fabrikamız 80 dönüm alana inşa edilecek ve çevreci özelliklere sahip olacak. Çatısında yer alan güneş enerjisi panelleri ile elektrik üretimi yapmayı planlıyoruz.”
Halen…
3 olan Besaş Tanzim Satış noktası, yakında 5 ilçeye ulaşacak.
Olay Gazetesi Yazarı Ahmet Emin Yılmaz’ın yazısının tamamı için tıklayın…
