Bursa’nın zengin mutfak kültürü, Büyükşehir Belediyesi tarafından 26-27-28 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali ile dünya ile buluşacak. ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ teması altında düzenlenecek festivalde, ulusal ve uluslararası konuklar bir araya gelerek dünya gastronomisindeki güncel trendleri tartışacak.
Bursa’nın mutfak kültürünü dünya sahnesine çıkarmak ve turizme kazandırmak amacıyla gerçekleştirilen dördüncü Gastronomi Festivali, 26 Eylül Cuma günü saat 14.00’de Merinos Parkı B Kafe önündeki kortej yürüyüşüyle başlayacak. Etkinlik, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreni ile devam ederek, üç gün boyunca her yaştan lezzet tutkununu Merinos Parkı’nda buluşturacak. Festivale, Bursa’ya özgü yerel ürünler ve yenilikçi lezzetlerin sergileneceği sunum ve tadım etkinlikleri damgasını vuracak.
Atölyeler, Yarışmalar, Tadım Programları
Gastro ekonomi, tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm üzerine odaklanacak festival, Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm Bursa ilçelerini kapsayacak. Yerel şeflerin yanı sıra ulusal ve uluslararası konukların katılacağı festivalde, atölyeler, yarışmalar, tadım etkinlikleri, paneller, şef buluşmaları ve kültürel etkinlikler düzenlenecek. Ünlü şefler, Bursa esnafıyla buluşarak gastronominin kültürel, sinematik ve anlatı yönlerine vurgu yapacakları film gösterimleri ve açık hava sohbetleri de sunulacak. Ayrıca, Bursa’nın yaşam kültürünü yansıtan çeşitli etkinlikler de festivale eşlik edecek. Geçen yıl uluslararası düzeye ulaşan festivalde, Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan uzman isimler de yer alacak. Festival programı ise https://www.bursa.bel.tr/etkinlik/uluslararasi-4-bursa-gastronomi-festivali-1324 adresinden takip edilebilecek.
Sahnede Yok Yok!
Bursa’daki gastronomi etkinliği, sadece damaklarda değil; kültür, sinema ve anlatım alanlarında da etkili olacak. Yerli ve yabancı şeflerin gastro sahneleri ve Bursa’ya özgü ürünlerinden oluşan lezzetlerin sunumu, üç gün boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Yunus Emre Akkor, Rafet İnce, Doğa Çitçi, Yaren Çarpar, Memet Özer, Ömer Bozyap, Asuman Kerkez, Murat Özipek, Gökhan Çilak ve Eyüp Kemal Sevinç gibi ünlü isimler, Bursalı şeflerle birlikte ‘Keles Kuzusu’ndan ‘Kestane Şekeri’ne, ‘Gürsu Bamyası’ndan ‘Gedelek Turşusu’na, ‘İnegöl Köftesi’nden ‘Tahinli Pide’ ve ‘Cevizli Lokum’a kadar birçok geleneksel lezzeti sahnede hazırlayacak.
“Tüm halkımızı davet ediyorum”
Bursa’nın 8500 yıllık geçmişinin yanı sıra, zengin mutfak kültürü ve gastronomisi ile de öne çıktığını vurgulayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nde binlerce lezzet tutkununu ve profesyonelleri kentimizde ağırlayacağız. Sahip olduğumuz zengin mutfak kültürünü bir kez daha dünyaya tanıtacağız. 26-27-28 Eylül tarihlerinde ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan festivalimize tüm halkımızı davet ediyorum” şeklinde konuştu.
