Nilüfer Belediyesi’nin geleneksel olarak düzenlediği Misi Yerel Lezzetler Şenliği, tarihi Misi Mahallesi’nde yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Şenliğin olması, kadın derneklerinin yarıştığı yemek yarışması, ünlü şef Tahsin Küçük’ün atölyesi ve Hami Bakan konseri ile zenginleşti. Bu etkinlik, Bursa’nın yerel lezzetlerini ve kültürel değerlerini gözler önüne serdi.
Bu yıl 17’ncisi düzenlenen şenlik, Gümüştepe Mahallesi’nin (Misi Köyü) tarihi dokusunda yer aldı. Bursalıların büyük ilgi gösterdiği şenlik, yerel lezzetlerle kültürel mirasın buluşma noktası haline geldi.
Şenliğe Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclis Üyeleri, Nilüfer Muhtarlar Derneği Başkanı Recep Bayraktar, Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta ve sivil toplum kuruluşları temsilcileri katıldı.
“TARİHİMİZE SAHİP ÇIKIYORUZ”
Şenliğin açılışı, Nilüfer Roman Orkestrası ve Nilüfer Halk Dansları Topluluğu’nun gösterileri eşliğinde, protokolün katılımıyla yapılan kortej yürüyüşüyle başladı. Yürüyüş, Misi Meydanı’nda sona erdikten sonra açılış konuşmalarına geçildi. Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, yaptığı konuşmada, Misi Yerel Lezzetler Şenliği’nin her yıl daha da büyümesinden duyduğu mutluluğu ifade ederek, “Misi’nin 3 bin yıllık tarihi önemli bir miras. Nilüfer Belediyesi olarak bu tarihe sahip çıkmak ve geleceğe taşımak için çalışıyoruz. Bizler festivallerimizle, şenliklerimizle Nilüferimizin marka ürünlerini, tarımsal değerlerini ve sizlerin el emeklerini daha fazla kişiye tanıtmak için çalışıyoruz” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, şenliğin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda kültürleri ve dayanışmayı güçlendiren bir organizasyon olduğunu belirtti. Saldız, “Yerel lezzetler kimliğimizi ve geçmişimizi temsil eder. Bu şenlik, Bursa’nın köklü değerlerini hatırlatırken aynı zamanda geleceğe taşımaktadır” ifadelerini kullandı.
Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta da şenliğe katılan vatandaşlara hoş geldiniz diyerek, keyifli bir gün geçirmelerini diledi.
GELENEKSEL YEMEKLER YARIŞTI
Açılış konuşmalarının ardından heyecanla beklenen yemek yarışmasına geçildi. Nilüfer’deki 10 kadın derneğinin, geleneksel Türk mutfağının çeşitli lezzetleriyle katıldığı yarışmanın jüri üyeliklerini Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, ünlü şef Tahsin Küçük ve Bursa Aşçılar Derneği’nden şefler Sibel Hatun, Serap Doğru ile Levent Elmacıoğlu üstlenmiştir.
Yarışmada, Atlas Köyü Kadınları Dayanışma Derneği “Alluciye” yemeği ile birinciliği elde etti. Ödüllerini, Nilüfer Belediyesi Başkan Yardımcısı Serpil Altun ile Şef Tahsin Küçük takdim etti. “Şalgamlı Mantı” ile ikinci olan Çamlıca Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği ödülünü Başkan Yardımcıları Bukle Erman ve Okan Şahin’den aldı. “Gül Barak Tatlısı” ile üçüncü sırada yer alan Görükle Kadın Dayanışma ve Kalkındırma Derneği’ne ise ödüllerini Başkan Yardımcıları Şirin Arıbaş ve Emre Karagöz sundu.
ÜNLÜ ŞEFTEN KEYİFLİ ATÖLYE
Yemek yarışmasının ardından ünlü şef Tahsin Küçük tarafından bir atölye gerçekleştirildi. Küçük, geleneksel Osmanlı mutfağından “Mutancana” yemeğinin yapımını katılımcılara keyifli bir dille anlattı.
Şenlik, Hami Bakan konseriyle devam etti. Bakan, kendi şarkılarının yanı sıra Karadeniz müziğinin sevilen eserlerini seslendirdi ve şenliğe katılanlara müzik dolu bir akşam yaşattı.
