Market rafları, lokantaların mutfakları ve restoranlarda tüketicilere sunulan yemeklerde Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda zincirinin her aşamasında sıkı denetimlerini devam ettiriyor. Taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren gıdalarla ilgili yayımlanan liste güncellendi.
Önceki güncellemelerde pek çok ürün listeye dahil edilmişti. Zeytinyağı, baharatlar, kırmızı ve beyaz et, süt ile süt ürünleri gibi ürünler bakanlık denetimlerinde tespit edilen unsurlar arasında yer alıyor. Bakanlık, sağlığı tehlikeye düşüren ya da taklit-tağşiş tespit edilen gıdalar için internet sitesinde markaları açıklamaktan geri durmuyor.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, uygulanan denetimlerin sürmesi gerektiğini vurgulayarak, “Gözünüzün yaşını bakmayacağız” ifadelerini kullanarak ülke genelinde gıda güvenliğini sağlamaya yönelik kararlılığın altını çizdi. Bakan Yumaklı’nın bu açıklamalarının ardından bakanlık, taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesini güncelledi.
Bakanlığın güncellediği listede süt ve süt ürünlerinin yanı sıra, bir bal markasının 9 ürünü de taklit-tağşiş nedeniyle kaydedildi. ÖZ-KAR Süt Sanayi ve Ticaret Şirketi’ne ait bir tereyağında, süt yağı haricindeki yağların tespit edildiği bildirildi.
İstanbul Sultanbeyli’de üretilen Serdinel Baharat markasına ait kırmızı toz biberde nişasta tespit edildi.
ZİNCİR MARKETLERDE SATILIYORDU!
Zincir marketlerde yer alan LİO – Natürel Sızma Zeytinyağı markasında daha düşük kalitede zeytinyağı tespit edildi. Lio marka zeytinyağı dışında zeytin ürünlerinin de satışı gerçekleştiriliyor.
TAKVİYE EDİCİ GIDA DA VAR!
Sağlığı tehdit eden gıdaların listesi güncellendi ve bu listede ünlü markalar dikkat çekiyor. Okkas Gıda Kozmetik Üretim Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “L-Karnitin ve Lepidyum İçeren Kapsül Takviye Edici Gıda” ürününde ilaç etken maddesi bulundu. Aynı markanın Diblong markalı “Diblong Ginseng Chocolate (for men)” adlı çikolata ürününde de ilaç etken maddesi tespit edildi.
YİNE NATAMİSİN TESPİT EDİLDİ
Mersin’in Mut ilçesinde üretim yapan Mut markalı tam yağlı eritme peynirinde natamisin tespit edildi.
ÜRÜNLERİNDE BOYA KULLANMIŞ
Gaziantep’in Şehitkamil ilçesinde Daloğlu markasının kırmızı biber ürününde, gıda için kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi. Aynı markanın kırmızı pul biberinde de benzer bir uygunsuzluk saptandı.
KASAPTAN AT VE EŞEK ETİ SKANDALI
Antalya’daki Çapan Kasap’ta yapılan denetimlerde dana kıyma, dana döş ve lahmacun harcında tek tırnaklı eti bulundu.
ÜNLÜ MARKA KURALLARI İHLAL ETTİ
Tanınmış Tuğba Kuruyemiş markasının sumak ürününde, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, gıda endüstrisinde yaygın şekilde kullanılan, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere antifungal (mantar önleyici) bir maddedir. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı taklit-tağşiş yapılan ürünler listesinde bu maddeyi içeren ürünlerin potansiyel olarak sağlığı tehlikeye düşürebileceği belirtiliyor.
Natamisin bazı hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Uzun süreli ve yüksek dozda tüketildiğinde ise bağırsak florasının bozulması, sindirim sisteminde komplikasyonlar ve mide rahatsızlıklarına neden olabileceği ifade ediliyor.
